|
Ingepakte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram verse zalmmoten
vismarinade
2 trostomaten
4 bosuitjes
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Marineer 400 gram verse zalmmoten ca. 2 uur in de vismarinade.
ontvel 2 trostomaten verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in parten.
maak 4 bosuitjes schoon en snijd ze in schuine stukken.
vet 4 stukken aluminiumfolie in met olie.
dep de vis droog en verdeel ze over de aluminiumfolie.
verdeel de tomaat en bosui over de vis en vouw het aluminiumfolie dicht.
rooster de zalm ca. 10 minuten op een matig hete barbecue.
|
|
|